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Comment produire et consommer des aliments d'une manière qui n'épuise pas notre planète ? Que faut-il faire pour que les gens soient capables de se nourrir sainement et suffisamment ? À l'aide d'exemples personnels et dans un langage simple, l'auteur montre comment l'agriculture et l'industrie alimentaire doivent changer afin de participer à la régénération de notre planète. Partez à la découverte de l'agriculture régénératrice et apprenez comment nous pouvons tous la soutenir pour rendre notre sol à nouveau fertile et mettre en place une production alimentaire ayant un impact positif face au changement climatique. Avant-propos Introduction Chapitre Un. Un système alimentaire non viable ? Chapitre Deux. Plus que durable : l'agriculture régénératrice Chapitre Trois. Du champàl'assiette : rendre l'économie agricole régénératrice Conclusion.

Agriculture. --- Agricultural geography.